MENÚS PARA CELEBRACIONES DE EMPRESA, FAMILIARES , BAUTIZOS ETC...
Menú Nº1
Centros de mesa :
Ensalada de productos de la huerta de Zaragoza
Migas a la pastora
Longaniza , chorizo y morcilla de Aragón a la brasa
2º plato : 1 kg. de chuletillas de ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa cada 4 personas
Trenza de Almudévar
Café
Vino del Somontano Bodegas Prirneos crianza
27,00 € +10 % I.V.A.
Menú Nº 2
Centros de mesa :
Ensalada de queso de cabra y Camembert con nueces y miel
Selección de ibéricos
Huevos rotos con jamón
Espárragos rellenos de txangurro
2º plato : A elegir entre solomillo de buey con salsa de boletus edulis o rapa a la marinera
Tarta de queso
Café
Vino del Somontano de Bodegas Pirineos crianza
39,90 € +10 % I.V.A.
Menú Nº3
Entrante individual :
Jamón de Teruel
Crêppe de espárragos con su muselina
Mousse de foie
Popieta de salmón Noruego
Cremoso de queso al aroma de maíz
Croqueta de ibérico
Crujiente de pollo de corral al curry
Volauvent de langostinos
2º Plato: A elegi entre tournedo de solomillo ibérico con salsa de trufa o lomo de bacalao al aroma de ajos
Volcán de chocolate caliente
Café
Vino del Somontano de Bodegas Pirineos crianza
29,90 € +10 % I.V.A.
Menú Nº 4
Entrante individual :
Jamón ibérico
Yemas de espárragos
Mousse de foie
Volauvent de setas
Croqueta de txangurro
Mil hojas de langostino
Crujiente de queso de cabra y Camembert
Popieta de salmón Noruego
2º Plato : A elegir entre 1/2 paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. al horno con patatas panadera o merluza al estilo Orio
Típico pastel Ruso
Café
Vino del Somontano Bodegas Pirineos crianza
39,90 € +10 % I.V.A.
