MENÚ EJECUTIVO INVIERNO 2012
-Ensalada de pato confitado con virutas de foie
-Huevos rotos con jsmón ibérico
-Timbal de verduritas y langostinos al aroma de Tío Pepe
-Arroz de las Cinco Villas con setas y trufa
-Espárragos de Navarra rellenos de bacalao y gamba
-Entrecotte de buey a la brasa
-Tournedo de solomillo ibérico con salsa de trufa
-Carrillera de ternera lechal al vino tinto con compota de manzana
-Lomo de bacalao al aroma de ajos sobre tomate confitado y crujiente de jamón
-.Merluza del Cantábrico rellena de txangurro con salsa de setas
Nuestros postres caseros
Vino del Somontano D.O. Bodegas Pirineos
23,90 € I.V.A. Incluido
