tag:blogger.com,1999:blog-50893307477316677562024-03-13T05:54:31.059+01:00Restaurante "El Patio de Don Julián"C/Don Teobaldo, 8-10
Telf.976201738Unknownnoreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-81767560355131815332014-08-25T11:18:00.001+02:002014-08-25T11:18:31.477+02:00Transforma una Mesa Lack Ikea<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/J97UDziabXc?list=UUccEqyqhyAhA6CYWu4F6weQ" width="480"></iframe>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-30338460176226141092014-04-13T23:21:00.001+02:002014-04-13T23:21:21.686+02:00Como limpiar una Dorada<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/LvZA0R5Yj3w" width="480"></iframe>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-81515747425779363512013-10-27T22:15:00.000+01:002013-10-27T22:15:09.942+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
El Patio de Don Julián se convierte en "La Parrilla de Don Teobaldo"...el porque vendrá luego...Bienvenidos a una nueva ERA. Y Gracias por saber esperar...</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-24639614773181014972012-12-02T13:39:00.000+01:002012-12-02T13:39:02.394+01:00MENÚ EJECUTIVO INVIERNO 2012<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<strong>MENÚ EJECUTIVO INVIERNO 2012</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Ensalada pato confitado con virutas de foie y meloctón</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Huevos rotos con jamón ibérico al estilo Don Julián</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Timbal de setas y langostinos al aroma de Tío Pepe</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Arroz de las cinco Villas coon setas y trufa</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Espárragos de Navarra trellenos de mousse de bacalao </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Entrecotte de buey a la brasa</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Tournedo de solomillo ibérico con salsa de trufa</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Carrillera de ternera cocinada lentamente al vino tinto del Somontano </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Lomo de bacalao al aroma de ajos sobre tomate confitado y crujiente de jamón </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Merluza del Cantábrico rellena de txangurro con salsa de seras</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Nuestros postres caseros</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Vino del Somontano Bodegas Pirineos </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>23,90 € I.V.A. Incluido</strong></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-13351506331516141922012-12-02T13:28:00.001+01:002012-12-02T13:28:39.847+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><u>Menú de Navidad</u> </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Crema de bogavante</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Espárragos de Navarra rellenos de txangurro </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Carrillera de ternera lechal cocinada lentamente al vino tinto del Somontano con compota de manzana </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Postre típico Navideño </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Vino de D.O. Cariñena Corona de Aragón </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Café </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>30,00 € I.V.A. Incluido</strong></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-23350360180212672212012-10-05T22:32:00.001+02:002012-10-31T15:18:25.651+01:00<div style="text-align: center;">
<strong><strong>Taberna Don Julián</strong><br />
<strong></strong> <br />
<strong>Nueva apertura </strong><br />
<strong></strong> <br />
<strong>Nuestros platicos , tostadas , bocadillos , ensaladas y pinchos :</strong><br />
</strong><br />
<strong><u>Platicos<strong></strong></u><br />
<br />
<strong>Migas del pastor 3,50 €</strong><br />
<strong>Patatas asadas 3,50 €</strong><br />
<strong>Lechecillas de ternasco de Aragón 5,30 €</strong><br />
<strong>Huevos rotos con jamón ibérico 5,00 €</strong></strong><br />
<strong>Jamón de bodega 4,50 €<br />
Chorizo y salchichón ibérico 4,50 €<br />
Queso 4,50 €<br />
<strong>Salteado de setas 5,50 €</strong><br />
<strong>Morcilla , chorizo y longaniza de Aragón a la brasa 4,50 €</strong><br />
<strong>Papas bravas 3,50 €</strong><br />
Alubias estofadas al estilo de la abuela 3,50 €<br />
Rabas empanadas 3,50 €<strong><u></u></strong></strong><br />
<strong><strong><u></u></strong></strong><br />
<strong><strong><u>Tostadas</u></strong><br />
<strong>Jamón ibérico con tomate y acete de oliva del Bajo Aragón 5,50 €</strong><br />
<strong>Torta del Casar con confitura de higos 3,90 €</strong><br />
<strong>Bonito del Norte en escabeche con pimientos del piquillo 4,50 €</strong><br />
<strong>Mousse de foie con Pedro Ximénez 3,90 €</strong><br />
<strong>Salmón ahumado con tártara , huevo duro y pepinilo 3,90 €</strong><br />
<strong>Sobrasada Mallorquina con Camembert 3,90 €</strong><br />
<strong><u></u></strong><br />
<strong><u>Bocadillos </u></strong><br />
<strong>Ternasco D.O Aragón a la brasa con pimientos del crista</strong><strong> , chips de patata y ajo aceite 5,50 €</strong><br />
<strong>Torta del Casar con confitura</strong><strong> de higos 4,90 €</strong><br />
<strong>Hamburguesa de novillo Irlandés Blac- Angus </strong><strong>con queso de leche cruda de Mahón 6,00 €</strong><br />
<strong>Jamón ibérico con tomate y aceite de oliva del Bajo Aragón 6,50 €</strong><br />
<strong>Carrillera de ternera con compota de manzana 4,90 €</strong><br />
<strong>Sobrasada Mallorquina con Camembert 4,90 €</strong><br />
<strong>Bacon y queso con tomate 4,90 €</strong><br />
<strong>Crujiente de pollo al curry con pera 4,90 €</strong><br />
<strong>Bonito del Norte en escabeche con pimientos del piquillo 4,90 €</strong></strong><br />
<strong>Salmón ahumado con tártara , huevo duro y pepinillo 4,90 €</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-25640882234097236272012-08-24T11:10:00.000+02:002012-12-02T13:30:09.007+01:00MENÚ EJECUTIVO INVIERNO 2012<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<strong><em>MENÚ EJECUTIVO INVIERNO 2012</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em></em></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Ensalada de pato confitado con virutas de foie</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Huevos rotos con jsmón ibérico</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Timbal de verduritas y langostinos al aroma de Tío Pepe</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Arroz de las Cinco Villas con setas y trufa</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Espárragos de Navarra rellenos de bacalao y gamba</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em></em></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Entrecotte de buey a la brasa </em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Tournedo de solomillo ibérico con salsa de trufa</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Carrillera de ternera lechal al vino tinto con compota de manzana </em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-Lomo de bacalao al aroma de ajos sobre tomate confitado y crujiente de jamón</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>-.Merluza del Cantábrico rellena de txangurro con salsa de setas </em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em></em></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>Nuestros postres caseros</em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>Vino del Somontano D.O. Bodegas Pirineos </em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em></em></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em>23,90 € I.V.A. Incluido</em></strong></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-8112067854398654952011-08-29T11:25:00.005+02:002012-10-31T15:23:08.572+01:00MENÚS DE EMPRESAMENÚS PARA CELEBRACIONES DE EMPRESA, FAMILIARES , BAUTIZOS ETC...<br />
<br />
<strong>Menú Nº1</strong><br />
<strong>Centros de mesa :</strong><br />
Ensalada de productos de la huerta de Zaragoza<br />
Migas a la pastora<br />
Longaniza , chorizo y morcilla de Aragón a la brasa<br />
2º plato : 1 kg. de chuletillas de ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa cada 4 personas<br />
Trenza de Almudévar<br />
Café<br />
Vino del Somontano Bodegas Prirneos crianza<br />
27,00 € +10 % I.V.A.<br />
<br />
<strong>Menú Nº 2</strong><br />
<strong>Centros de mesa :</strong><br />
Ensalada de queso de cabra y Camembert con nueces y miel<br />
Selección de ibéricos<br />
Huevos rotos con jamón<br />
Espárragos rellenos de txangurro<br />
2º plato : A elegir entre solomillo de buey con salsa de boletus edulis o rapa a la marinera<br />
Tarta de queso<br />
Café<br />
Vino del Somontano de Bodegas Pirineos crianza<br />
39,90 € +10 % I.V.A.<br />
<br />
<strong>Menú Nº3</strong><br />
<strong>Entrante individual :</strong><br />
Jamón de Teruel<br />
Crêppe de espárragos con su muselina<br />
Mousse de foie<br />
Popieta de salmón Noruego<br />
Cremoso de queso al aroma de maíz<br />
Croqueta de ibérico<br />
Crujiente de pollo de corral al curry<br />
Volauvent de langostinos<br />
2º Plato: A elegi entre tournedo de solomillo ibérico con salsa de trufa o lomo de bacalao al aroma de ajos<br />
Volcán de chocolate caliente<br />
Café<br />
Vino del Somontano de Bodegas Pirineos crianza<br />
29,90 € +10 % I.V.A.<br />
<br />
<strong>Menú Nº 4</strong><br />
<strong>Entrante individual :</strong><br />
Jamón ibérico<br />
Yemas de espárragos<br />
Mousse de foie<br />
Volauvent de setas<br />
Croqueta de txangurro<br />
Mil hojas de langostino<br />
Crujiente de queso de cabra y Camembert<br />
Popieta de salmón Noruego<br />
2º Plato : A elegir entre 1/2 paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. al horno con patatas panadera o merluza al estilo Orio<br />
Típico pastel Ruso<br />
Café<br />
Vino del Somontano Bodegas Pirineos crianza<br />
39,90 € +10 % I.V.A.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-77303871368791805862011-08-26T21:54:00.003+02:002011-08-29T11:55:46.743+02:00NUESTRA CARTA<strong></strong>
<br /><strong>CARTA </strong>
<br />Ensalada de pimientos asados con cebolla dulce y caballa en aceite
<br />Ensalada de productos de la huerta de Zaragoza
<br />Ensalada de queso de cabra y Camebert con nueces y miel
<br />Ensalada de pato confitado con setas escabechadas y foie
<br />Ensalada de ventresca de bonito
<br />Jamón de Teruel
<br />Jamón de Teruel y queso curado
<br />Selección de ibéricos
<br />Jamón ibérico
<br />Bloc de foie con mermelada de tomate
<br />Migas a la pastora
<br />Patatas asadas
<br />Caracoles a la brasa
<br />Garbanzos estofados con callos y bacalao
<br />Lechecillas de ternesco de Aragón al ajillo
<br />Huevos rotos con jamón ibérico
<br />Espárragos rellenos de txangurro
<br />Mixto de chorizo , longaniza y morcilla de Aragón a la brasa
<br />Arroz con lechecillas de ternasco de Aragón y trufa
<br />Callos a a la madrileña
<br />Caracoles con tomate y chorizo
<br />Arroz con bogavante
<br />
<br />Lomo de bacalao al aroma de ajos
<br />Rape a la marinera
<br />Parrillada de marisco
<br />Chuletillas de ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa
<br />Chuletón de buey a la brasa
<br />Entrecotte de buey a la brasa
<br />Solomillo de buey a la brasa
<br />Conejo a la brasa
<br />Confit de pato con sasla de frutos del bosque
<br />Manitas de cerdo en su guiso tradicional
<br />Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. al horno con patatas panadera
<br />Rabo de toro estofado al vino tinto del Somontano
<br />Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. confitada con puré de lechecillas y texturas de patata y cebolla
<br />Tournedo de solomillo de cerdo con salsa de trufa
<br />Magret de pato con compota de manzana y una reducción Pedro Ximénez
<br />Conejo relleno de lechecillas de ternasco con salsa de chocolate
<br />Solomillo de buey con lamina de foie y queso de cabra con salsa de boletus
<br />
<br />Volcán de chocolate caliente
<br />Tarta de queso
<br />Tiramisu
<br />Trenza de Almudévar
<br />Pastel Ruso
<br />Sorbete de limón
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-68359691833698205422011-08-26T21:34:00.005+02:002011-08-29T13:02:48.161+02:00PACKS PARA COMPARTIR<strong>PACKS PARA COMPARTIR</strong>
<br /><strong></strong>
<br /><strong>Menú Aragonés</strong>
<br />Tosta de pan con tomate
<br />Ensalada de productos de la huerta
<br />Mixto de chorizo ,longaniza y morcilla de Aragón a la brasa
<br />Migas a la pastora
<br />1 kg. de chuletillas de ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa
<br />Vino de la tierra
<br />75,90 € +8 % I.V.A. precio pack
<br />( recomendado 4 ó 5 personas )
<br />
<br /><strong>Menú chuletón de buey</strong>
<br />Tosta de pan con tomate
<br />Ensalada de queso de cabra y Camebert con nueces y miel
<br />Selección de ibéricos
<br />Huevos rotos con jamón ibérico
<br />1 Chuletón de buey a la brasa 800-1000 g apox.
<br />Vino de la tierra
<br />75,90 € +8 % I.V.A. precio pack
<br />( recomendado 3 ó 4 personas )
<br />
<br /><strong>Menú paletilla de ternasco de Aragón I.G.P.</strong>
<br />Tosta de pan con tomate
<br />Tomate de la hueta con aceitunas negras y cebolla de Fuentes
<br />Patatas asadas
<br />Caracoles a la brasa
<br />1 Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. al horno con patatas panadera
<br />Vino de la tierra
<br />65,00 € +8 % I.V.A. precio pack
<br />( recomendado 3 ó 4 personas )
<br />
<br /><strong>Menú conejo a la brasa</strong>
<br />Tosta de pan con tomate
<br />Ensalada de pimientos asados con cebolla de Fuentes y caballa en aceite
<br />Longaniza de Aragón a la brasa
<br />Caracoles con tomate y chorizo
<br />1 conejo entero a la brasa con ali-oli
<br />Vino de la tierra
<br />55,00€ + 8 % I.V.A precio pack
<br />( recomendado 3 ó 4 personas)
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-76262449791462423372011-02-07T12:42:00.005+01:002011-02-07T13:03:43.746+01:00XII CERTAMEN GASTRONÓMICO DE ZARAGOZA<img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570914726808677506" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI8egItLG1_v7x7Db3IJrPVlgmuSw27gNZ4e_E47zWvHgRnPePBtosIneN8fYn91Wo4IedEdH3SomGOlLtBwk3vE3JqtnDhQWHvlsodKvAwk76dG-ZTztNFFO04o8M1GrQr8tszToMiZBA/s320/costillar+de+ternasco+relleno+de+foie.JPG" /><br /><div>Con el motivo del XII Certamen de restaurantes de Zaragoza , hemos elaborado en serie de platos presentados a concurso .</div><br /><div>Este es el menú que hemos preparado para que puedan degustarlo :</div><br /><div>MENÚ GASTRONÓMICO</div><div>Aperitivo: Bombón de foie con jabugo</div><div>1º Plato : Arroz de las Cinco Villas con lechecillas de ternasco de Aragón I.G.P. y trufa</div><div>2º Plato: Lomo de ciervo relleno de manitas de cerdo y foie con un reducción de frutas de bosque</div><div>Postre: Torrija a nuestro estilo </div><div>Vino Crianza Bodegas Pirineos D.O. Somontano</div><div>Café </div><div>Licor de orujo</div><div>36,00 € I.V.A. Incluido</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-77757529575417180252009-12-30T15:56:00.014+01:002012-06-02T12:57:35.776+02:00MENÚ DEL DÍA 11,00 € DE LUNES A VIERNES Y 16,90 € FIN DE SEMANA Y FESTIVOS<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421049415302904754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzib4_oSsAD8JK-sfCxPlRpX6aSZ67jYDLZMoMNy16DJXj5IHhnQsZVpMQN0QfL8qOdHZq3TFHw8-aJZzyxHoDTCTEL6SMgIXa0v6BtYN4t09ZbJeKlL4MO8BQwm9TmIsvbsBdb84Ku5q/s320/IMG_0062.JPG" style="float: left; height: 240px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 320px;" /><br />
<div>
Me gustaría comentarles nuestro menú del día que tiene una gran aceptación y que consiste en :</div>
<br />
<div>
Cocina casera con gran variedad de platos tanto de primero como de segundo: comenzando con nuestros famosos platos de cuchara como los garbanzos con bacalao y callos , judías blancas al estilo de la abuela , cocido tradicional ,marmitaco de bonito, migas , patatas asadas ,ensalada de </div>
<br />
<div>
temporada , paella de pescado y marisco etc.. carnes a la brasa como conejo , churrasco , butifarra , panceta fresca ,caracoles con tomate pescado de mercado etc...</div>
<br />
<div>
Y como no nuestros postres caseros : Arroz con leche , natillas , flan , melocotón con vino etc..</div>
<br />
<div>
Va variando a diario según mercado.</div>
<br />
<div>
A parte de todo esto la confortabilidad de nuestros salones dec0rados con gran gusto y </div>
<br />
<div>
con nuestra expectacular brasa a la vista.</div>
<br />
<div>
Menú del día 11,00 € de lunes y viernes mediodía</div>
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Menú del día 16,90 € fines de semana , y festivos.</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-90878127102427238702008-06-28T13:50:00.008+02:002008-12-11T16:10:11.725+01:00RESTAURANTE EL PATIO DE DON JULIÁN Y SU COCINA ARAGONESA<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5216908891257640786" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizctBbbgkIJvZZ4ELfMJ44a8hUByOnjyvHZAqC_pv1PrKJPzdMTe0NdZ4lqoiDOFFnPZAVeCi5BSn9xUH1a_V8vzoqLPMTTtaW1MykOc_r-4iMMEerslym7m7wRJ31QuOW84VwdfQsK8Ko/s320/paletilla+de+ternasco.JPG" border="0" /> Desde nuestros inicios siempre hemos apostado por los productos autóctonos de Aragón y su cocina.<br />Como ya hemos nombrado en articulos anteriores desde el ternasco de Aragón I.G.P. a la borraja , nuestras famosas migas , jamón de teruel, cebolla de Fuentes, melocotón de Calanda, verdura de temporada , morcilla , aceite de oliva del Bajo Aragón etc...<br />A la hora de elaborarlo como es costumbre hay diferentes maneras , desde las mas actuales a las de toda la vida .<br />Y ahí van una serie de platos de nuestra carta:<br /><p>Cocina tradicional: Nuestras migas a la Pastora con uva , bacalao ajoarriero, morcilla de Aragón con C de calidad sobre compota de manzana, paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. al horno a baja temperatura, chilindrón de manitas de cerdo ,borraja con patata y jamón de teruel con aceite de oliva del Bajo Aragón , jarretes de ternasco de Aragón I.G.P. , torrijas sobre arroz con leche y nube de caramelo etc..</p>Cocina actual: Crema de cebolla de Fuentes con nabos y foie, costillar de ternasco de Aragón I.G.P. relleno de foie al horno a baja temperatura con salsa de ceps , canelón de Boletus al aroma de maíz sobre cebolla de Fuentes caramelizada y foie , lomo de bacalao frito con una ligera crema de ajos sobre confitura de tomate de Zaragoza y crujiente de jamón de Teruel , melocotón de Calanda sobre una reducción de vino tinto del Somontano y espuma de canela etc...Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-16091324064439004982008-04-22T19:54:00.006+02:002008-12-11T16:10:12.226+01:00Ternasco de Aragón I.G.P.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192145204940671026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKPfFgHDkNtyrLdaIvA0TgeTgR6jOZK_4LDUHQwx6WS2fzB-6jA-yKnMVBln2-92xLUNZN4_C0NWoaLjPhFaT8wodSIwGeiS70l3NWw34ep5GzvRoYLH65e439f7OdKc7Y_L2phN6uiKc/s320/IMG_0054.JPG" border="0" /><br /><br /><div>Siempre hemos apostado por productos de calidad y como no por el ternasco de Aragón I.G.P.</div><br /><br /><div>En nuestra carta podemos disfrutar de varios platos elaborados con este producto , como la paletilla al horno a baja temperatura con patatas panadera, costillar relleno de foie con ceps, jarrete cocinado al estilo tradicional y nuestras chuletillas. Y dentro de nuestras jornadas gastronómicas introducimos alguna otra forma de prepararlo , como arroz cremoso con lechecillas y trufa natural, lomo con queso Radiquero , anchoa y mostaza , ensalada de ternasco confitado con vinagreta de melocotón de Calanda y canelón de ceps con ternasco al aroma de maíz sobre confitura de cebolla de Fuentes y foie.</div><br /><br /><div>En relación a este tema cabe mencionar que por ser grandes consumidores del ternasco de Aragón I.G.P. el año pasado recibimos la visita del progama de T.V.E. España Directo a través del CONSEJO REGULADOR del ternasco de Aragón.</div><br /><br /><div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5089330747731667756.post-47708129108774478032008-04-15T15:40:00.000+02:002008-12-11T16:10:12.607+01:00Nuevo Blog de nuestro Restaurante<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZwMmWc8H_Pmz_QHDF21iaKtv2CZ-dWTWGzx6uIUiwSyh59t3f2px-4e1GURxBo5D8E6ycAcYlJUJYqzdk_za_OE0LBdqpYSRhq-JQFqqyJVyYfhIjrXp3DEETBeHJc8XEhOMNOA1q-1P/s1600-h/_N1W9914.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189469912616682082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZwMmWc8H_Pmz_QHDF21iaKtv2CZ-dWTWGzx6uIUiwSyh59t3f2px-4e1GURxBo5D8E6ycAcYlJUJYqzdk_za_OE0LBdqpYSRhq-JQFqqyJVyYfhIjrXp3DEETBeHJc8XEhOMNOA1q-1P/s320/_N1W9914.JPG" border="0" /></a><br />Transmitir nuestras novedades, nuestros menús y comunicar a traves de imágenes recetas y catas. Bienvenidos a el Blog de "El Patio de Don Julián".Unknownnoreply@blogger.com0