Menú ejecutivo otoño 2011
1º Plato : A elegir
-Ensalada de morro de cerdo ibérico confitado con langostino y vinagreta de melocotón de Calanda
-Judiones de la Granja con rape
-Tlmbal de verduras y setas silvetres con huevo escalfado y virutas de parmesano
-Espárragos rellenos de txangurro
-Huevos rotos con jamón ibérico
2º Plato : A elegir
-Lomo de bacalao al aroma de ajos sobre tomate confitado
-Pez de San Pedro al estilo Orio con su fritada y calamar
-Rabo de toro con cremoso puré de patata
-Magret de pato con compota de manzana y salsa de frutos del bosque
-Entrecotte de buey a la brasa
Nuestros postres caseros
Vino D.O. Cariñena AYLES crianza
23,00 € I.V.A. Incluido
1º Plato : A elegir
-Ensalada de morro de cerdo ibérico confitado con langostino y vinagreta de melocotón de Calanda
-Judiones de la Granja con rape
-Tlmbal de verduras y setas silvetres con huevo escalfado y virutas de parmesano
-Espárragos rellenos de txangurro
-Huevos rotos con jamón ibérico
2º Plato : A elegir
-Lomo de bacalao al aroma de ajos sobre tomate confitado
-Pez de San Pedro al estilo Orio con su fritada y calamar
-Rabo de toro con cremoso puré de patata
-Magret de pato con compota de manzana y salsa de frutos del bosque
-Entrecotte de buey a la brasa
Nuestros postres caseros
Vino D.O. Cariñena AYLES crianza
23,00 € I.V.A. Incluido
Etiquetas: MENÚ EJECUTIVO OTOÑO 2011
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